Kyar Zan Sichat



Meatball Ingredient:

  • Ground Pork
  • Diced shrimp
  • Garlic
  • Tapioca Starch
  • Egg White
  • Sweet Soy Sauce
  • Chicken Powder

Kyar Zan Sichat’s Sauce Ingredient (1 serving):

  • 1 tbps garlic oil
  • 1 tbps sesame oil
  • 1/2 tbps sugar
  • 2 tbps soy sauce
  • 1 tbps sweet soy sauce
  • 1 tbps chicken powder

Cooking Instruction:

  • Marinate the meatball for 30 mins.
  • Soak vermicelli in water until it is soften.
  • Prepare Kyar Zan Sichat’s sauce.
  • In boiling water, add the meatballs until they are cook.
  • Optional: Blanch any vegetable.
  • Add vermicelli into the pot. 
  • Once it cooked to the consistency you like, drain all water out of vermicelli completely.
  • Mix vermicelli and meatballs with the Kyar Zan Sichat’s sauce 
  • Garnish your plate with fried garlic and veggies, and enjoy your Kyar Zan Sichat!



အသားလုံးပါဝင်ပစ္စည်း-
  • ဝက်သား
  • ပုစွန်ကို အတုံးလေးတွေတုံးထားပါ။
  • ကြက်သွန်ဖြူ
  • Tapioca Starch
  • ကြက်ဥအဖြူ
  • ပဲငံပြာရည်ချို
  • ကြက်သားမှုန့်
Kyar Zan Sichat's Sauce Ingredient (1 စားသုံးခြင်း)
  • ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် 1 ဇွန်း
  • နှမ်းဆီ 1 ဇွန်း
  • သကြား ၁/၂ ဇွန်း
  • ပဲငံပြာရည် ၂ ဇွန်း
  • ပဲငံပြာရည် အချို ၁ဇွန်း
  • ကြက်သားမှုန့် ၁ ဇွန်း
ချက်ပြုတ်နည်း ညွှန်ကြားချက်
  • အသားလုံးကို မိနစ် 30 နှပ်ထားပါ။
  • ကြာဇံကို ပျော့သွားသည်အထိ ရေစိမ်ထားပါ။
  • Kyar Zan Sichat ၏ဆော့စ်ပြင်ဆင်ပါ။
  • ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် အသားလုံးများ ပြုတ်သည်အထိ ထည့်ပါ။
  • ရွေးချယ်နိုင်သည်- မည်သည့်အသီးအရွက်ကိုမဆို ပြုတ်ပါ။
  • အိုးထဲသို့ ကြာဇံထည့်ပါ။
  • ကြိုက်သလောက် သမအောင် ချက်ပြီးတာနဲ့ ကြာဇံထဲက ရေအားလုံးကို လုံးစင်အောင် ဖယ်ထားပါ။
  • ကြာဇံနှင့် အသားလုံးများကို Kyar Zan Sichat's sauce ဖြင့် ရောမွှေပါ။
  • သင့်ပန်းကန်ပြားကို ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့် အသီးအရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး သင်၏ Kyar Zan Sichat ကို ခံစားလိုက်ပါ။

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mont Lin Maya (Husband & Wife Snack)

Image
Mont Lin Maya  Mont Lin Maya's Base: 2/3 cup of Tempura flour 1/2 cup of Rice flour 2 tbps of Bean Powder A pinch of Salt 3 cups of Water (600 ml) Let it sit for 30 mins Lan Tayal's stuffing ingredients and preparation Tomato Cabbage Scallion Masala Salt Sugar Mix them well Let it rest for 15 mins Note: Drain the excessive water out from stuffing after resting Topping Ingredients and preparation Roasted sesame seeds Add a pinch of salt  Ground slightly Mont Lin Maya Preparation: Add oil and heat Takoyaki Pan Add Mont Lin Maya's base Classic original version: Add cooked yellow peas and scallion Quill Egg version: Add quill egg Lan Tayal version: Add Lan Tayal stuffing Once the outside turn golden brown, take it out of pan  Top off with roasted sesame & Enjoy!
Read more

Tofu Nway

  Tofu Nway  Chicken Marinate ingredients (marinate for 30 mins) Chicken Cornstarch Sweet soy sauce Sugar Chicken powder Soy sauce Chicken curry preparation In hot oil, add chopped onion and stir them until it turned golden brown Add Paprika and chopped tomato Add a little bit of water   Add sugar, salt and fish sauce Add marinated chicken and mixed well. Add 1 tea cup of water and let it cooked until the water is evaporated Tofu Ingredients 150 g of Chickpea flours 1/2 tbps of salt 1/2 tbps of sugar 2 tbps of tumeric  300 ml of Water  (Recommend using premixed Tofu Nway flour. Available at Burmese grocery) Tofu Preparation Once the water starts to simmer, add the tofu mixture through the filter. Stir the pot constantly with normal pace to prevent from sticking and solidifying the tofu. Once it get to the thickness you like, transfer it to the rice cooker to keep it warm. Sesame spice oil   Star Anise Sichuan Pepper Cinnamon stick Dried Chili Nutmeg Tofu Nway Ingredient (1 serving) Boi
Read more